市場報網絡版資訊周刊諸城訊(采編、攝影：竇相富)：春風四五月，群英獻新茶。近日，由桃林鎮(zhèn)三農創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)合社主辦，諸城市茶葉協(xié)會、諸城市桃林商會協(xié)辦的“諸城綠茶”炒茶大賽在桃林鎮(zhèn)諸城綠茶文化廣場基地隆重舉行。

　　諸城市德森茶廠廠長孫德森親自上陣炒茶參賽

　　此次炒茶大賽活動以“弘揚綠茶文化，提高茶農技能，促進產業(yè)發(fā)展”為宗旨，以培養(yǎng)造就現(xiàn)代農業(yè)生產經營隊伍為目標，以服務現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)發(fā)展和促進產農職業(yè)化為導向，以實施新型職業(yè)農民塑造工程和新型職業(yè)農民培育工程為目的，按照自愿參與，公平公正，相互交流，共同提高的比賽原則，進一步提高職業(yè)茶農的技能，促進茶葉產業(yè)規(guī)范化發(fā)展。

　　諸城市德森茶廠、碧龍春茶廠、洪升茶廠等30家綠茶生產企業(yè)的炒茶技師身著統(tǒng)一服裝，在諸城綠茶文化廣場匯聚一堂，隆重參加了現(xiàn)場炒茶大賽。諸城綠茶炒茶大賽，在廣場“懸壺”噴泉周圍擺開“擂 臺”，現(xiàn)場炒茶比技藝，選手們各展其能互競技。讓廣大觀眾現(xiàn)場觀摩目睹了北方綠茶的制茶工藝流程，增長了對炒茶技藝及茶藝的見識，同時通過炒茶大賽提升了諸城綠茶的知名度。

　　諸城市德森茶廠派出了以德高望重的老炒茶技師現(xiàn)場坐鎮(zhèn)，廠長孫德森親自上陣炒茶獻藝，在大賽中取得了優(yōu)異成績，榮獲炒茶大賽優(yōu)秀獎。

　　諸城綠茶葉片肥厚嫩綠，含多種微量元素，湯色綠、栗香高、滋味濃、耐沖泡，是諸城市的一大特色品牌。“諸城綠茶”的主產地位于桃林鎮(zhèn)。據(jù)《金史》食貨志記載：泰和元年(1201年)開始栽培制茶�！稙H坊市志》檔案記載：大面積引進是從1958年“南茶北引”開始，到今天，已經走過了六十多年的歲月。六十多年間，諸城綠茶經歷了從無到有，從小到大，從零散到規(guī)模，從低效到高端的發(fā)展歷程，如今，諸城綠茶已經從一個名不見經傳的小品牌，發(fā)展成為國家地理標志證明商標，成為諸城特色產業(yè)發(fā)展的一面旗幟。由于地處北緯35.5度黃金茶葉生產帶，高緯、低溫、晝夜溫差大等自然環(huán)境使諸城綠茶的生長周期更長，有利于茶樹對營養(yǎng)物質的均衡吸收，再加上本地獨特的棕壤地質環(huán)境，提升了綠茶產品中的礦物質含量，增加了口感舒適度。據(jù)權威部門檢測，諸城綠茶產品富含氨基酸、茶多酚、兒茶素以及多種礦物質和無機元素。其中鉀、鎂、鐵元素含量高，對高血壓、糖尿病、癌癥具有良好的抑制作用，有益元素硒的含量高出鄂西富硒茶6倍多!

編輯：dsw